Охорона праці під час роботи з тістомісом

Посадовці управління інспекційної діяльності у Запорізькій області разом із керівником служби охорони праці та працівниками підприємства харчової промисловості провели тематичний тренінг з імітацією реальних дій на робочому місці. Розглядалася послідовність дій працівника з підготовки тістоміса до роботи та безпечної роботи з ним. Інспектори нагадали, що перед початком роботи необхідно перевірити та застібнути санітарний одяг на всі ґудзики (зав’язати зав’язки), не допускаючи звисання кінців, перевірити оснащеність робочого місця необхідним для роботи обладнанням, інвентарем, пристроями та інструментом і підготувати його для безпечної роботи, зокрема:

• забезпечити наявність вільних проходів;
• перевірити міцність кріплення тістомісильної машини;
• зручно й стійко розмістити запаси сировини, інструмент, пристосування, відповідно до частоти їх використання й витрачання;
• перевірити наявність і цілісність діелектричного килимка під ногами.

Крім того, слід перевірити зовнішнім оглядом достатність освітлення робочої зони, справність устаткування, що обслуговується, дозувальної та пускової апаратури, надійність закриття всіх струмовідних і пускових пристроїв обладнання, наявність і надійність заземлювальних з’єднань, правильну установку й надійне кріплення огорож рухомих частин обладнання, справність блокувальних пристроїв на кришках тістомісильних машин і герметичність самих кришок, ефективність роботи вентиляції в приміщенні, тістомісильних машин, надійність кріплення рухомого органу, наявність і справність інвентарю (скребків, совків), відсутність сторонніх предметів у тістомісі й навколо обладнання.

Тренінг відбувся з дотриманням усіх вимог актів з охорони праці. Зауважень до дій працівника, який виконував роботу з тістомісом, не було.

Більше інформації про те, як працювати безпечно, можна знайти тут: https://pratsia.in.ua/safe_work.php